热饮水果茶配方做法!为什么自己做的没人家的好喝?
随着人们对养生越来越关注,人们对热饮的需求也会随之增加。奶茶店也是陆续增加了很多热饮的选择。其中的热饮除了奶茶水果茶也是相对比较受欢迎的,但是水果茶热饮往往比奶茶要难做的多,这就导致了很多水果茶,做出来之后口感喝着有点苦涩感,从而影响自己的店铺生意没有回头率。那么,这个问题该怎么解决呢?热饮水果茶配方做法!为什么自己做的没人家的好喝?
首先,我们要注意的就是在原材料的选择上,不同的茶底得搭配合适的水果,其次就是制作的一些小技巧和方法,这样做出的水果茶才能在口感上提升一个档次哦!
1、需要注意的是我们的茶底
茶底也就是我们茶包的选择,制作水果茶,茶底也是一个关键,茉莉绿茶的馥郁芬芳,四季春的清新鲜活,乌龙茶的浓厚鲜爽,蜜香红茶甘润醇和每一款茶的口味都不一样,所以在搭配水果也是需要一些技巧。
2、水温和水果的搭配
像香蕉西瓜这些水果做的热饮的话口感相对就有点不太习惯,所以,水果的话就尽量的选用像百香果、梨、苹果之类的水果,其次就是水温不宜过高,水温太高的话会使水果出现一种酸涩的感觉,所以水温尽量可以尝试用温水。
水果茶在生活中也还是很受欢迎的,既不影响健康也不容易长胖。那么自己制作水果茶该怎么做才好喝呢?跟着小编一起学起来吧!
真材实料的新鲜水果融入甘醇茶汤,口感与颜值兼具。所以你最想要的超级水果绿茶来了!
这是一款口感层次分明酸甜型水果茶:
前段以凤梨的甜香,鲜青柠汁的酸爽入口中段橙子果肉,丰富的果肉纤维带来口感上丰富体验,搭配奇异果与整片红西柚带来更丰富的颜值感官,尾段以清香的茉莉绿茶茶香为收尾。
满杯新鲜水果与茶的清香搭配做法:
1、丨新鲜水果食材准备丨
半颗橙子切角并去白皮备用
切半片凤梨,并分成3份三角状备用
1颗小青桔对切成2瓣装饰备用
切一片红西柚,两片奇异果装饰备用
2、丨泡茶丨
茉莉绿茶按1:60的茶水比,用75度水温。
10分钟泡茶总时间。
得到200ml茉莉茶汤备用。
3、将准备好的橙子放入杯中捣汁。
3个小青桔挤汁,加入60g糖,加入250g冰块,并再次加入200ml茉莉茶汤,并用吧勺搅拌均匀。
4、最后加入1片红柚,2片奇异果,2瓣青桔,3块凤梨做装饰用,并再次搅拌均匀。
满杯水果茶,颜值与健康爆表,难怪成为风潮。宫茶师以古今文化“宫廷御茶”为品牌核心,源于国茶,匠心手作,旨为做一壶好茶。
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