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奶茶店回头客增加90%的小技巧有哪些?

作者:宫茶师    来源:宫茶师奶茶加盟网    发布时间:2021-07-14 11:57    浏览量:

奶茶店回头客增加90%的小技巧有哪些?

奶茶对于许多年轻消费者来说,已经是不可或缺的一部分了,开心、难过、无聊、烦躁...........不管是哪一种心情,都会给自己来一杯奶茶,瞬间就元气满满啦~~~

虽然现在奶茶店的线上销量很高,但是线下的销量也不逊色~~但在奶茶店经营的过程中,很多商家都会遇到一个苦恼的问题:顾客只消费一次,回头客很少。

俗话说:消费者第1次不消费,是他(她)的问题,第2次不消费,就是商家的问题。

所以关于回头客少的现象,商家不妨从自身开始改进吧!一般决定消费者是否再次消费,大概是这“黄金5分钟”吧!

奶茶店回头客增加90%的小技巧

一、进门3分钟

1、顾客等候不要超过60秒

一般消费者进门时,如果他们的等候超过100秒都无人理睬,就会感到冷落了而留下不好印象。这样会给他们的留下的印象是:店员高冷、服务不好等。所以店员即使再忙,看到消费者进门,也要迅速和消费者打招呼。

2、开口之前要过脑

店员招待顾客时一定要专心,跟顾客说话的时候,要知道自己在说什么,并面带微笑。

3、讲话时要直视顾客

和顾客讲话时,只有接触他们的目光,才能让他们感觉到被关注和尊重。这种直视还能帮助服务员迅速获取顾客想表达的意思,还能根据顾客的表情推荐适合的饮品。

4、交流时要保持微笑

换位思考,比如我们经常去买奶茶时,如果店员是面无表情,甚至有些苦脸时,消费者就会感觉“自己花钱来看脸色的”,便产生下次不要来消费的心理了。所以面对消费者时,要时刻保持微笑友善的情绪,给人带来一种亲切的感觉。

奶茶店回头客增加90%的小技巧

二、临别2分钟

1、结账时利落热情

有些店员都会犯一个错误,就是消费者进门时很热情,结账后就略显冷漠,这是很多消费者都比较反感的地方。所以在消费者结账时,收银员要干脆利落的算出总消费额,然后双手递上账单,并且保持微笑,说道:稍等一下哦或者坐在位置上休息等待一下哦。

2、友好地为顾客打包

一般很多顾客都喜欢外带奶茶,所以在打包的时候,店员应该认真对待,比如奶茶位置要摆正、吸管要加上等,避免奶茶侧放而洒出来。在递给消费者的时候,动作轻柔并提醒消费者尽快饮用,口感更佳;最后可说:欢迎下次光临!

服务过程中还有许多需要注重的细节和问题,这五分钟只不过是整个服务过程的一段“序曲”和“尾声”。然而,做好了顾客进门3分钟和临别2分钟的服务,就会给顾客留下良好的第一印象和美好的回忆,这不仅对提高服务品质至关重要,也会大大提高顾客的满意度和回头率哦!

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